高低差在 0.5公分以下者得不受限制（圖 202.2）；高差大於 3 公分者，應設置符合本規範之「坡道」、「昇降設備」或「輪椅昇降台」。202.3 地面：通路地面應平整、堅固、防滑。202.4 獨棟或連棟建築物之特別規定202.4.1

 

槽，方便使用區別功能 ● 門板附有彈簧裝置，可選擇是否讓門板自動回覆功能 ● 上下格與左右列皆可自行DIY組裝連結 ● 櫃身為灰白色，門板的標準色為藍、綠、黃、紅、米等五色；門板特殊色為透明霧面木紋色等二色 ● 耐重壓，多列組裝串接後不會因每格放置重物而扭曲變形，非一般性塑膠，品質有保證 ● 全部採用ABS工程塑膠，台灣製造生產，保固五年。外尺寸 W31.0xH43.5xD46.0內尺寸 W27.0xH41.0xD44.0外尺寸 W31.0xH35.0xD46.0
內尺寸 W27.0xH32.5xD44.0外尺寸 W31.0xH58.0xD46.0內尺寸 W27.0xH55.5xD44.0MS L組合式置櫃規格尺寸規外尺 W31.0xH21.7xD46.0 MM 內尺寸 W27.0xH19.0xD44.0單位 CM6上錢道 下錢道CL投幣鎖RL退幣鎖RL退幣鎖組合式置物櫃單位 CM抽取式免螺絲角鋼架diy鎖蕊退幣鎖R1-S 抽取鎖心CL投幣鎖組合式置物櫃單位 CM §º⁄J⁄f⁄‚ 1010⁄‚„ –M¥˛ˆ ¶}錢箱外尺寸 W35.0xH35.0xD46.0內尺寸 W27.0xH32.5xD44.0外尺寸 W35.0xH43.5xD46.0 M 內尺寸 W27.0xH41.0xD44.0S 外尺寸 W31.0xH43.5xD46.0 M 內尺寸 W27.0xH41.0xD440

　

廢棄率依序為 20%、10%，演算過程如下：調整係數＝1000÷100＝10食材名稱原食譜重量調整係數供應重量 採購量米 10kg 10 100kg 100÷250%＝40 ㎏肉絲6kg 10 60kg 60÷80%＝75 ㎏
乾香菇 0.5kg 10 5kg 5÷400%÷(1－20％)＝1.56 ㎏蝦米 0.5kg 10 5kg 5÷200%÷(1－10％)＝2.77 ㎏四、營養師如何執行乾料庫房管理的業務？並同時考量調整置物架(8 坪的正方形空間)使用方式，讓食材容易先進先出？請列出圖示搭配文字說明之。(15 分)
解：【完全命中，詳見正規講義 P.20、總複習講義 P.12】(一)乾料庫房管理1.東西入庫前應登記數量或秤量，並檢查是否受搬運損傷。2.入庫後應在原來包裝上標示入庫日期，或以合適的容器來盛裝。3.同一類物品應放一處，排列整齊，重的物品放在下面或靠門之處，常取用的食品應放於離地面 70～l40 公分（28～56 吋）。4.以先進先出為原則（First in First 0ut）。
5.隨時保持乾淨，並有良好的存放秩序，定期清理。6.乾料庫房與清潔用具庫房應分開，鐵架diy以防誤用。2012 高點‧建國營養師‧全套詳解14
7.應有良好的庫房卡制度，將進貨、撥貨、結餘作仔細記錄,或以電腦存貨管理系統來管理庫存。8.留意各類食物的貯存期限。(二)置物架之擺放計有典型（空間利用率高，但使用不便，適合小空間）、良好擺設型（空間及實用性最佳，適合中型庫房使用）、最佳擺設型（空間利用率低，適
合大型空間），以 8 坪的正方形空間而言，採用良好擺設型應較合宜，圖形如下：置物架置物架

改善效益 2：角鋼diy隔板可轉變成書擋改善效益 3：可向外擴充空間改善效益 4：書櫃好搬移透過 TRIZ 工具的有效應用，將可有效提高產品設計理想性與方便性，並能具體提高使
用者使用的便利性，節省作業時間，具體提升系統運作效率。參考文獻1. Isk Bukhman 原著，蕭詠今譯(2011)。TRIZ創新的科技，建速公司。2. TRIZ —快速提供具智財權的熱門新產品http://www.sdr.ebiz.tw/TRIZ/TRIZ_index.htm3. 經濟部智慧財局「中華民國專利資料檢索系統」http://twpat.tipo.gov.tw/tipotwoc/tipotwkm4. 葉繼豪(2009)，創新研與創新思維執行—TRIZ 工程研發與管理實務之應用，品
質學會發行。5. 趙敏、史曉凌、段海波原著，許勝源編譯(2011)，TRIZ 入門與實踐，鼎茂圖書出版股份有限公司。 2015 中華萃思（TRIZ）學會學術與實務研討會暨第八屆海峽兩岸創新方法研討會

　

者，應作 1/2 之斜角處理，高低差在 0.5公分以下者得不受限制（圖 202.2）；高差大於 3 公分者，應設置符合本規範之「坡道」、「昇降設備」或「輪椅昇降台」。202.3 地面：通路地面應平整、堅固、防滑。202.4 獨棟或連棟建築物之特別規定202.4.1 適用對象：建築基地內該棟自地面層至最上層均屬同一住宅單位且僅供住宅使用者。
202.4.2 組成：其地面層無障礙通路，僅須設置室外通路。202.4.3 設有騎樓者：其室外通路得於騎樓與道路邊界至少設置一處坡道，經由騎樓通達各棟出入口。202.4.4 免設置：位於山坡地，或其臨接道路之淹水潛勢高度達 50 公分以上，且地面層須自基地地面提高 50 公分以上者，或角鋼diy地面層設有室內停車位者，或建築基地未達 10 個住宅單位者，得免設置室外通路。圖 202.2
4202.4.5 部分設置：建築基地具 10 個以上、未達 50 個住宅單位者，應至少有1/10 個住宅單位設置室外通路。其計算如有零數者，應再增加 1 個住宅單位設置室外通路。203 室外通路203. 適用範圍

　

溫泉、海水等侵蝕，以及不易斷裂、折彎等優點 ● 鎖差5000組。箱體特點◎ 採用中鋼鍍鋅鋼板，鍍鋅鋼板厚度為0.8mm∼1.0mm以上壓製。◎ 門板上下採鋼材電鍍圓柱體隱藏式活頁設計，以利櫃門平整美觀。◎ 免螺絲角鋼架diy櫃門有使用說明貼紙及編號。◎ 另有其他尺寸訂做。
a. 6人用置物櫃外尺寸 W90xH180xD45.5內尺寸 W38xH53.5xD43單位 CMa b cb. 10人用置物櫃外尺寸 W90xH10xD45.5內尺寸 W38xH32xD43
單位 CM c. 15人用置物櫃外尺寸 W90xH183xD45.5內尺寸 W23xH32xD43單位 CM19鋼製型置物櫃疑難解惑Q1 鋼製櫃採用鋼板種類?本公司採用電鍍鋅鋼板+液體塗裝烤漆(烤漆板)。Q2 何謂電鍍鋅鋼板?一般鋼板(俗稱黑鐵板)+電鍍(鍍鋅)處理 有耐潮 之特性,延長生鏽的時間。Q3 鋼板厚度為何?公司生產的鋼製櫃品為 0.8mm~1.0mm 之間 (其他市面為0.4~0.7之間)。Q4 鋼製櫃可接受其他規格尺寸定製嗎?顏色可以指定嗎?