2018年1月21日 星期日

鉀的存在則有助於排出人體中的鈉鹽

海藻,或綠海藻,是對海洋藻類的統稱。大多數海藻含有礦物質、多種維生素、蛋白質、多醣硫酸酯、多元不飽和脂肪酸及低分子量的海藻酸鈉。已發現的兩千多種只生長於靠近日本的海域。最常見的海藻有三種類型:褐藻、紅藻和綠藻。褐藻包含海帶、海雲鮮海髮菜、裙菜、羊栖菜、鼠尾藻,等等。紅藻包含紫菜、石花菜。綠藻類包含青海菜、海白菜及綠藻。海藻依靠陽光和水中的能量生長,它不能夠在沒有陽光的深海和沒有海水的陸地生長。海藻生長區域散佈在陽光、海水及多種營養成分豐富的沿海地區。海藻是海洋中魚類、貝類、甲殼類的食物。而這些區域也是它們藏身及產卵地之所在。除此以外,海藻具有提供氧氣和淨化海水的功效。在海洋生態系統中海藻扮演著重要的角色。大多數海藻的營養成分以富含主要的碳水化合物、低脂和低熱量為特色。另外,它們富含多種維生素、鐵及鈣質。褐藻糖膠是在海藻中發現的一種水溶性食物纖維。儘管食物纖維是指那些難為人類消化酶消化的物質,但從化學角度考慮,許多碳水化合物、多醣及褐藻糖膠也屬於食物纖維。多項研究證實褐藻糖膠有抗癌、治療高血壓、改善肝功及增強免疫系統的功效。至於非褐藻糖膠類食物纖維,海藻中也發現含有藻朊酸鹽。藻朊酸鹽在腸內與鈉鹽結合併一起排出,以同樣的方式也可排出血液中的鈉鹽。這種方式改善了高血壓狀況,也促進了大腸的功能,可有效治療便秘。石花菜和其它海藻含有稱為瓊脂的食物纖維,毫不奇怪,瓊脂對於高血壓有抑製作用。至於海藻中的維生素,則有包括維生素c,β胡蘿蔔素,菸酸,維生素b,以及維生素k等多種類存在。海藻富含鈣質,有助於增強骨骼和牙齒的功能。鉀的存在則有助於排出人體中的鈉鹽。海藻還含褐藻醣膠成分。碘則一直被認為與甲狀腺激素水平相關。
 
 「要找到合乎品質、安全要求的原料愈來愈難。加上功效研究的高難度,新產品研發時間平均需一年,」食益補台灣分公司資深研發經理楊世煒說,很多原料都要在全球尋覓,例如黑醋栗萃取物(花青素)來自紐西蘭,蝦紅素紅藻萃取物來自瑞典、深海魚油則來自祕魯。產品大多為美國進口的安麗紐崔萊,行銷全球,但是台灣的銷售速度有時也不一定能與美國同步。行銷處長江季蓬舉例說,紫錐花是美國印地安民族使用百年的草藥,有助提升免疫力,就像西方不知道當歸、紅麴一樣,紫錐花不是國人熟知的原料,安麗花了二年提出安全測試文件,2010年才在台灣販售。展望未來,國外研究顯示,全球消費者對蔬果草本植物愈來愈偏好,草本植物的開發研究將是重點。不同時代有不同飲食主張,褐藻糖膠營養科學是近百年才有的學問。上世紀1950年代末,維他命補充劑首度問世。到了近代,愈來愈多人相信,吃進肚子裡的東西,攸關個人健康。台灣的保健食品因為依附於食補文化中,仍將走在持續研究、開發的道路上。
 


像土地才能長出肥沃的花兒,而支付必須伴隨著場景而生,支付寶就是淘系的副產品。但是花兒長大以後,可以吸引來蝴蝶、蜜蜂、昆蟲,然後互相影響,豐富生態,進而養育土壤。可以說支付寶之前就是一個暖男“備胎”,平時幾乎沒什麼存在感,需要的時候就跳出來,幫助完成支付,不需要的時候很少主動觸及褐藻糖膠。而在阿裡移動化過程中,起初希望復制PC時代的流程,先構造場景,比如手機淘寶、來往、淘點點,投資快的打車,然後接入支付,但是後來發現,其實支付本身就可以成為場景,反向也走得通。在阿裡系進行各種O2O嘗試的時候,從自己建立O2O團隊,到對外投資各種項目,自己做一個“來往”產品,但這些項目並未達到預期。與此同時,支付寶悄然完成很多轉身,除瞭服務淘系產品,還接入理財、線下消費、機票、火車票、旅遊等各種場景應用。2014年春節在微信的圍追堵截下順利突圍,完成瞭支付寶自己的紅包大戰。支付寶探索的支付場景與阿裡系投資的線下交易場景在越來越多的方面出現重合,比如未來商圈、未來城鎮等等。除瞭發佈會上演示的可以掛號的未來醫院,未來公交等各種場景之外,在現實中,支付寶也在線下拓展,與醫院、褐藻糖膠機場等合作,做出來很多經典場景。這些變化讓阿裡回過神兒,既然場景延伸到支付很難,為什麼不能考慮反向突破,從產後保健食品支付延伸到場景呢?於是支付寶這個安安靜靜的大白得到瞭武裝升級的機會,原來隻有你需要的時候,比如買完東西才會出現,但是網上購物畢竟是低頻行為。但現在你可以在支付寶錢包裡繳水電煤、手機費、定飛機票、買理財產品……等等,這些疊加到一起頻次就會變高。支付寶本身就可以成為圍繞支付場景的流量入口。


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