2018年3月28日 星期三

認同橙汁是健康食品的,公眾71%,營養師24%

癌症協會的營養師麥卡利斯(Alison McAleese)表示:「像椰子油產品、無麩質蛋糕、橙汁、牛奶麥片什錦早餐和冷凍酸奶褐藻醣膠這類在市場上銷路好的食品,認為這些是健康食品的公眾比例,遠超過營養師。」高達75%的公眾認為椰子油是「健康的」,而對此不贊同的營養師達85%;認同橙汁是健康食品的,公眾71%,營養師24%;認同無麩質蛋糕是健康食品的,公眾44%,營養師6%;認同牛奶麥片什錦早餐是健康食品的,公眾52%,營養師18%。「幾年前,很少人聽說過椰子油,更不用說知道在哪裡購買及其用途,而現在椰子油經常作為保健產品出售。實際上椰子油含有很高的飽和脂肪,不應該作為健康飲食的一部分經常食用。」麥卡利斯女士說。有趣的是,營養師與公眾對另一些食品的營養價值的認識也大不相同。比如,認為花生醬是健康食品的營養師達78%,公眾為48%;認為意大利麵健康的營養師達96%,公眾為68%;認為爆米花健康的營養師達75%,公眾在50%。
勃起功能障礙大約影響五分之一以上的男性人口,75歲以上的男性約有80%的發生率,最常見的原因便是由肥胖及心血管疾病所引發而在年長者男性人口中,睪固酮及維他命D濃度過低常與心血管疾病、糖尿病、肥胖和血管內皮功能障礙的發生有顯著相關(美國人口約有三分之二的25(OH)D濃度小於30 ng/ml)。一則前瞻性研究指出(prospective study,追蹤期1年,對象為102位vitamin D水準小於30 ng/mL的中年男性),短期補充 高劑量維他命D有助於改善睪固酮過低、勃起困難及代謝症候群症狀(如糖化血紅蛋白、低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯和身體品質指數)。背後機制與維他命D的改善血管內皮完整性、促進一氧化氮製造、舒張血管、雄激素受體結合有關大腸激躁症屬於一種腸道功能異常的疾病,主要特徵有腹痛、腹脹、腹瀉、便秘及腸道蠕動失調根據調查,此病的女性盛行率是男性的2倍,越是經濟高度發展的國家,發生率越高,約達到總人口的10%由於褐藻糖膠成因複雜(心理因素、腸道蠕動異常、腸道感染、發炎、免疫失調等),部分的臨床用藥常無法達到預期效果,因此許多替代療法因應而生一則雙盲對照研究(為期6個月,樣本數90人)指出,維他命D(50 000 IU,隔週服用)有助於改善大腸激躁症患者的症狀(包括:腹痛,腸胃脹氣,腹鳴,整體胃腸道症狀)。 除了症狀改善,大腸激躁症評分(IBS severity score system)及生活品質分數(IBS-QoL scores)也有顯著進步(相較於安慰劑)。
 


如申請專利範圍第 1 項所述之海藻多醣之褐藻糖膠萃取方法,其中於該步驟(a)中,進一步以清水洗淨該海藻原料,並以 35~50℃乾燥該海藻原料約 2~24 小時,使該海藻原料之水含量約為 5~10%。4. 如申請專利範圍第 1 項所述之海藻多醣之褐藻糖膠萃取方法,其中於步驟(c)後,該海藻多醣萃取方法進一步包含步驟(d):將該海藻多醣粗萃物純化為一海藻多醣產物。5. 如申請專利範圍第 4 項所述之海藻多醣之褐藻糖膠萃取方法,其中該海藻多醣產物為褐藻醣膠。6. 如申請專利範圍第 1 項所述之海藻多醣之褐藻糖膠萃取方法,其中該海藻原料為馬尾藻或龍鬚菜。
 

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