用餐時間跟孩子一起將家中的電視關上或是手邊的事情停下來，取而代之的是以清爽的音樂營造吃飯的氣氛

營造吃飯的氣氛吃飯時就應該專心吃飯，但是現代人都喜歡看電視（或是3C產品）配飯，所以要請孩子好好吃飯，就要在用餐時間跟孩子一起將家中的電視關上或是手邊的事情停下來，取而代之的是以清爽的音樂營造吃飯的氣氛。而吃飯是很愉快的，所以別因一天中不好的情緒影響大家吃飯的心情，也別此時數落或謾罵孩子，如此有快樂的心情，飯吃下去也好消化啊！吃飯這一段時間，家中的人都必須坐在餐桌前用餐，若是大家都在不同地方用餐，就失去吃飯的意義。此外，幫孩子準備一張自己的椅子，讓孩子每到用餐時間，就坐在他的椅子上和大家一起用餐，孩子會比較有歸屬感，因為有自己專屬的椅子，也會願意坐下來好好吃。包容孩子學習用餐具的髒亂當孩子在開始學習使用餐具時，由於年紀小，小肌肉發展不是那麼好，所以時常會掉食物，孩子也會認為用手抓比使用工具來得方便，所以會自然而然使用他最原始的工具「雙手」來用餐。雖然提供餐具的確也是需要的，建議爸比媽咪還是要放手讓孩子自己長大，讓他們努力地自己使用餐具。每個學習的階段，都是值得鼓勵的，所以孩子學吃飯期間會在餐桌上有無厘頭以及沒規則性的搗亂方式，也是值得被原諒的。爸比媽咪不要因為貪圖自己清潔的方便或是怕髒，而剝奪了孩子願意使用餐具的關鍵期，否則孩子一旦習慣被餵食就不容易再自己動手進食了。
　


很多人想靠保健食品來預防疾病、減緩或改善病況，卻沒考慮到：產品來源可不可靠、成分是否真如標示、使用劑量及方法對不對、有無補充禁忌、甚至自身體質到底適不適合吃…等。周芳如認為，吃保健食品最重要的關鍵就是要「觀念正確」，否則吃再多，不但對健康毫無幫助，甚至還會有副作用。「每個人適合的保健食品並不一樣，別人用得好，自己並不見得適用。」選擇前，應與醫師、營養師、藥師討論，先了解自己身體缺乏什麼營養素，再選購適合自己的產品。她也強調，保健食品並非為了「治療」，而是輔助身體機能，不應該期待「神奇療效」，或強調褐藻糖膠快速吸收，食品若宣稱具療效或其他特殊奇效就是不實廣告。另外，保健食品作用在於預防保健，需要長期且有恆心的服用才能真正看到效果，快速吸收的劑型並非保健食品的必要條件。



無機元素：海水含有45 種以上的無機元素，而海藻生長在海水里，每天吸收無機元素作為營養成分，因此海藻會比陸上植物含有更多種及多量的天然無機元素，可以提供人體所需。褐藻糖膠的無機元素中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一。鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細胞膜正常功能所需；但鈣每日會有流失，因此必須補充，尤其孩子在成長期更是需要。許多海藻如蕨藻、龍鬚菜、沙菜、指枝藻、團扇藻及網地藻，含多量的鐵、鈣，可以從中攝取以補充不足。再如人體缺少碘會造成甲狀腺機能異常，而海帶含有多量的碘，可以提供所需。有些海藻含有較多量的鎂，此元素可以舒解壓力，避免因緊張引起心髒病。海藻含有微量的銅、鋅及錳，此三微量元素在人體內過量會造成中毒現象，但在肝臟中若無法維持適量，則會導致肝臟受損。銅也能影響鐵的吸收，而錳和血糖量及癲癇病的發生有關。人體若缺乏上述主要及微量元素時，就需要適量補充。平日多攝取海藻就可以補充各種無機元素。


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