不過約7成5女性對正確攝取量認知錯誤，長期亂補可能白花冤枉錢，甚至造成內分泌失調等副作用

更年期的症狀如皮膚乾癢、關節疼痛、心悸等，表現多變，容易讓女性誤判為肌膚敏感或心臟病所致，進而採取錯誤的改善方式。有調查顯示近5成更年期婦女會自行購買保健食品如大豆異黃酮、月見草油、褐藻糖膠等補充荷爾蒙，不過約7成5女性對正確攝取量認知錯誤，長期亂補可能白花冤枉錢，甚至造成內分泌失調等副作用。彰化基督教醫院婦產部部主任蔡鴻德表示，女性進入更年期後，卵巢分泌的荷爾蒙濃度與先前相比僅剩不到1成，而根據一份「台灣女性更年期營養補充調查」結果顯示，常見的褐藻醣膠女性更年期困擾分別為皮膚乾、搔癢（49.4%）、失眠（47.1%）、關節痠痛（47.1%）和骨質流失（42.4%）等，且9成台灣女性會因此感覺不適，但僅有1成6曾經尋求專業醫療的協助，多數人傾向採取天然食補（64.4％）或自行購買保健食品（50％）。
　


魚油「魚油」中所含的ω-3脂肪酸(EPA、DHA)，近年來被認為對抗癌症很重要的「免疫營養素」，可以改善癌友體內的「慢性發炎」，並且可以減少身上的肌肉和脂肪耗損，避免體重流失降低惡病質發生、改善生活品質的效果已被證實。研究顯示，晚期癌友每天攝取至少1.5公克的Omega-3脂肪，持續一段時間以上(至少8-12週)，可以改善患者的生活品質指數(體重、胃口、生活品質)β-1,3/1,6葡聚多糖β-1,3/1,6 葡聚多醣體最能夠活化人體的先天免疫系統中的白血球，包括巨噬細胞、嗜中性白血球及T細胞等，增強其搜尋及撲殺細菌、病毒等外來入侵物的能力。科學研究發現被 β-1,3/1,6 酵母葡聚多醣體活化的嗜中性白血球還具有辨識癌細胞進而加以撲殺的能力【2】。但微笑建議民眾補充 β-1,3/1,6 葡聚褐藻糖膠多醣體最大用意在於提升免疫，適合用於癌友免疫功能低下時(白蛋白低於4g/dL、白血球指數低於4000)，提升身體免疫避免感染。服用劑量若是化療期間使用，建議每公斤30毫克/天；化療結束保養用，建議每公斤10-20毫克/天，飯前30分鐘使用。β-1,3/1,6葡聚多糖的免疫刺激主要是藉由刺激迴腸的淋巴組織，引起巨噬細胞與嗜中性白血球的作用，然而嗜中性白血球的生命週期短(約2/3天)，故必須在免疫較低下時期，每天固定攝取，以維持其免疫刺激的作用。
　



周芳如認為，吃保健食品最重要的關鍵就是要「觀念正確」，否則吃再多，不但對健康毫無幫助，甚至還會有副作用。「每個人適合的保健食品並不一樣，別人用得好，自己並不見得適用。」選擇前，應與醫師、營養師、藥師討論，先了解自己身體缺乏什麼營養素，再選購適合自己的產品。她也強調，保健食品並非為了「治療」，而是褐藻糖膠輔助身體機能，不應該期待「神奇療效」，或強調快速吸收，食品若宣稱具療效或其他特殊奇效就是不實廣告。另外，保健食品作用在於預防保健，需要長期且有恆心的服用才能真正看到效果，快速吸收的劑型並非保健食品的必要條件。 　

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