2018年6月2日 星期六

讓他們努力地自己使用餐具。每個學習的階段,都是值得鼓勵的

營造吃飯的氣氛吃飯時就應該專心吃飯,但是現代人都喜歡看電視(或是3C產品)配飯,所以要請孩子好好吃飯,就要在用餐時間跟孩子一起將家中的電視關上或是手邊的事情停下來,取而代之的是以清爽的音樂營造吃飯的氣氛。而吃飯是很愉快的,所以別因一天中不好的情緒影響大家吃飯的心情,也別此時數落或謾罵孩子,如此有快樂的心情,飯吃下去也好消化啊!吃飯這一段時間,家中的人都必須坐在餐桌前用餐,若是大家都在不同地方用餐,就失去吃飯的意義。此外,幫孩子準備一張自己的椅子,讓孩子每到用餐時間,就坐在他的椅子上和大家一起用餐,孩子會比較有歸屬感,因為有自己專屬的椅子,也會願意坐下來好好吃。包容孩子學習用餐具的髒亂當孩子在開始學習使用餐具時,由於年紀小,小肌肉發展不是那麼好,所以時常會掉食物,孩子也會認為用手抓比使用工具來得方便,所以會自然而然使用他最原始的工具「雙手」來用餐。雖然提供餐具的確也是需要的,建議爸比媽咪還是要放手讓孩子自己長大,讓他們努力地自己使用餐具。每個學習的階段,都是值得鼓勵的,所以孩子學吃飯期間會在餐桌上有無厘頭以及沒規則性的搗亂方式,也是值得被原諒的。爸比媽咪不要因為貪圖自己清潔的方便或是怕髒,而剝奪了孩子願意使用餐具的關鍵期,否則孩子一旦習慣被餵食就不容易再自己動手進食了。
 


「你為什麼要吃保健食品?」是因為要補身體?還是因為大家都在吃?在這個網路、社群軟體氾濫的時代,保健食品的資訊並不難取得,但眾說紛紜,到底什麼才是正確的呢?根據台北市立聯合醫院營養部主任金惠民 2015 年公布的「全台飲食認知行為調查」,72% 的人「認為」自己營養均衡,70% 的人「認為」自己知道要吃什麼才能獲得所需營養;但實際統計的結果,有 99%的人根本不符合建議攝取量。[1]「先提供給大家一個好記的原則:從『自己到底缺了什麼』開始。」林世航說。「許多現代人營養不均衡是事實,但是,營養不均衡並不代表一定要補充褐藻糖膠保健食品。我認為改善飲食才是治本,以堅果類為例,一個成人的每日建議量其實只要兩顆核桃就達標,稍微注意飲食的攝取,其實比吃保健食品來得簡單。」




美國癌症學會對癌患者的建議罹患癌症者可能食慾不振,因此不想也不能充分的進食,然而他們的身體卻比正常時需要更多的養分來補充。據統計調查發現,至少有40%的癌症患者死於營養不正常。美國癌症學會對癌症患者在飲食上建議,每天食用五種以上的新鮮有機 (未受農藥、重金屬污染的) 蔬菜和水果,避免攝取高飽和脂肪酸之食物或已變化之脂肪酸,減少肉類 (特別是高脂肪的紅色肉類) 的攝取,保持每個星期至少4天,每天30分鐘的全身運動,保持健康的體重範圍,並減少酒精的攝取;以上的建議雖看似簡單,但實行起來並長期堅持卻不容易。



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