像被國人常用來降膽固醇的紅麴，雖有輕微降膽固醇效果，但並不建議民眾盲目食用

保健食名顧名思義，不具有任何療效，但有預防保健之作用。事實上，褐藻糖膠保健食品會對身體生理代謝產生作用，還是會跟藥物產生交互作用。像被國人常用來降膽固醇的紅麴，雖有輕微降膽固醇效果，但並不建議民眾盲目食用。紅麴的主要成分是L o v a s t a t i n ， 跟史達汀類（Statins）降血脂藥物成分類似，一起併服不但無法降脂，反而傷肝。也要避免和Fibrates類降血脂藥物併用，以免引發橫紋肌溶解症。Lovastatin和葡萄柚汁、Azole類抗黴菌藥物、紅黴素類抗生素等併用時，會增強降血脂作用，並提高肌肉病變及橫紋肌溶解症的發生率。Lovastatin與抗凝血藥物Warfarin 併用時，要留意出血的危險。紅麴具有活血功效，所以患有嚴重疾病、感染症、肝病或外科手術等情況，最好不要食用；孕婦也最好不要食用，恐有流產風險。
　


健全的免疫系統重在「平衡」，而非越強越好，一般人若免疫力過度增強，可能誘發過敏。但對於容易罹患感染症或腫瘤疾病的人來說，普遍有免疫力差的情況，要對付這類疾病就真的需要「增強」免疫力。最近天氣變化大，是感冒和流感的好發季節，一般人如何讓免疫系統維持健康呢？天天與病人為伍、屬於高感染風險族群的薛智中醫師分享，除了養成適度休息、充足睡眠、規律運動、正確抒解壓力、不過度攝取甜食和人工食品添加物的習慣之外，也會每天補充醫護人員常在吃的「天然抗品」，讓變差的免疫力回到平穩狀態。什麼是「抗品」？「抗品」不是一般補品，也不是藥品，而是「具有藥品效果的食品」。「抗品」在美國稱為「營養製劑」（Nutraceuticals），是「Nutrition營養」和「Pharmaceuticals藥物」的合稱，從天然食物中找出有效成分，再經過層層科學的純化製程，能藉由調節人類自身免疫系統，達到對抗現代各種環境對健康威脅的功能。外在環境多變，病毒變種快速，居家若也能用「抗品」，「健」構家人免疫力防線，可說是重視健康家庭的新福音。而在眾多「抗品」來源中，英國免疫學大師保羅．克雷頓博士（Dr. Paul Clayton）在其著作《Natural Defenses自然防禦力》特別鼓勵多補充「酵母葡聚多醣體」。酵母葡聚多醣體是一種從酵母菌細胞壁萃取而成的聚合物，褐藻醣膠多醣體含量高，可活化人體數十億個先天免疫細胞，快速辨識撲殺入侵異物，可提升免疫力，卻不會刺激後天免疫系統反應，是自然界裡的完美理想免疫強化因子。

　


口腔黏膜炎常發生於化學治療後4-7天出現，直到7-14天達高峰；而放射線治療所造成的口腔黏膜炎，於治療晚期達最高峰，主因與放射線累積劑量對口腔黏膜組織的損傷有關。微笑建議，除非營養狀況已不佳(血清白蛋白低於3g/dL)，無法負荷黏膜炎發生的風險，或化療併放療、高劑量化療，不然有出現口腔黏膜炎時再補充麩醯胺酸即可。觀念釐清：之前吵的沸沸洋洋的網路文章-『全面勸止病人使用 Glutamine (麩醯胺酸)』，指出某一篇知名期刊表示『glutamine 不僅沒有加速病危病人的復原，反而加速病人的死亡。使用glutamine 的病人在一個月或六個月的死亡率皆明顯高於對照組。』由於該研主要是針對「病危」的加護病房病人，而非是面對化療時，經歷腸胃道副作用的患者，二者因研究對象不同，故微笑目前仍支持病友必要時服用麩醯胺酸，以減輕黏膜炎(腸胃道黏膜破損)。綜合胺基酸市面胺基酸多為液態安瓶包裝，成分主要為綜合胺基酸，尤其是支鏈胺基酸(Branched chain amino acids,BCAA)，褐藻糖膠一方面能提升免疫力，二來可促進治療(手術、化放療)傷口癒合，修復受損的細胞。微笑建議，對於營養不良(白蛋白低於4g/dL)、術後傷口修復的病友，可以適量的補充綜合胺基酸。 　

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