所謂的「營養品」一般只要孩子的身心狀態都好，而且食慾正常、大小便狀況正常

認識所謂的「營養品」一般只要孩子的身心狀態都好，而且食慾正常、大小便狀況正常、生長發育現象正常，也沒有特殊的疾病，其實也就代表孩子是健康的。但若是孩子的確明顯表現出生長發育慢、毛髮量稀疏、厭食、精神狀態差或是腸胃功能大小便異常等狀況，那麼建議應到醫院檢查是否有微量營養素的缺乏。但營養素的補充，建議在醫師的指導下使用，並不是補得越多越好。黃淑惠營養師解釋所謂的「褐藻糖膠營養素製劑」，是用於補充因人體膳食攝入不足而缺乏的營養成分，以改善身體的營養狀況，常見的有維生素和礦物質，像維生素D和鈣就屬於這一類；因為維生素D的食物來源很少，如果日曬又少的話就容易不足。而補充鈣是針對那些奶類攝入不夠的族群。
　

專家特別提示：一、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲，因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，並且涮至熟透。二、羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。三、《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物;性之異如此，不可不知。”這其中的道理是：銅遇酸或鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，兩者共煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康。四、肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。五、吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘。六、羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。食療：乃用食物來完善管理自我健康的方法而已；是一種健康管理的方法。根據中醫“藥食同源”的基本理論，以食療為依據，並結合現代減肥瘦身的基本原理，採用具有瘦身功效的純天然食材進行科學搭配，製成日常膳食，通過食療的方式，從控食、限熱、抑糖、排毒、溶脂等五個環節,讓減肥更安全、更健康、持續不反彈的瘦身方法。五穀雜糧是最好的食療瘦身基礎食物，也是最全面的能量來源。調查顯示成年人每天攝入一定量的穀物，就有利於預防相關慢性病和肥胖的發生。對於各種各樣的五穀雜糧，它們合理的搭配可以把其中的營養效用發揮得淋漓盡致。五穀雜糧含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分，維生素B群則可幫助熱量燃燒。而五穀雜糧皆富含褐藻醣膠膳食纖維，能增加腸胃的膳食纖維，促進腸胃蠕動及消化液分泌，可以在胃腸內限製糖分與脂肪物質的吸收，還可加強體廢物排出，有效增加飽腹感，進而減少熱量的攝入，所以有益於瘦身。鎂則可協助醣類和脂肪的代謝作用。所以這些營養素都是減肥瘦身的秘密武器。引新食療瘦身主義—多纖五穀秀身餐，是由各種養生的五穀原材料低溫烘焙熟後磨成粉，未經膨化，在加工過程中做到綠色原料零添加，因此能最完整地保留原料的營養成分，平衡膳食，健康體質。

　


當然，事情不是只有吃與不吃這麼簡單，保健食品的「攝取量」也是令許多人不知所措的問題。「標準攝取量到底是多少？」林世航建議，可以參考衛生福利部國民健康署頒佈的「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」，其中包含了基本平均攝取量（Estimated Average Requirements, EAR）、建議膳食攝取量（Recommended Dietary Allowances, RDA）、足夠攝取量（Adequate Intakes, AI）和上限攝取量（Upper Level, UL）等項目。基本平均攝取量（EAR）代表的是「50% 國人的攝取量需求」，亦即身體狀況較接近平均值的那一半人，但想要顧及另外 50%「離平均較遠」的國人之需求，就得要參照代表 97~98% 國人飲食需求的建議膳食攝取量（RDA），因此，建議膳食攝取量（RDA）可說是每人每日「最起碼」的褐藻糖膠攝取量標準。另外，上限攝取量（UL）則是可耐受的「最高攝取量」，食用超過此標準不一定有害，但絕對無益，還可能造成營養素毒性累積，使疾病風險提高。
　

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