對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效

菜花減少患癌機率 菜花的營養十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖份，以及維生素如VitB1 VitB2 VitC VitA，和鈣鐵磷銅錳等多種礦物質，長吃菜花可增加肝臟的解毒能力，並提高機體的免疫力，防止感冒和壞血病的發生。此外菜花中含有多種吲哚衍生物，能增強機體對苯並芘的抵抗能力，菜花還含有能分解亞硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物並促進機體排泄，所以多食菜花可減少患癌症的機會，對身體很有益處。2、治癌食物屬蘆筍 蘆筍又名龍鬚菜，是一種高級營養蔬菜，在國外有“蔬菜之王”的美稱。 據有關專家研究證明：蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能。它含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效。科學家認為：蘆筍之所以可以治癌，是由於它含有組織蛋白等營養物質，可以使細胞生長正常化，而維生素C和纖維素可增強細胞間質，成為阻止癌細胞生長的第一道障礙，褐藻醣膠還可以促進腸蠕動，減少腸壁對食物中膽固醇的吸收，促進致癌物質排出體外。另外，蘆筍中所含的天門動酰胺也是公認的抗癌物質。
　


但統計過去數十年約 30 個研究，可以發現，短期服用維生素 C 者，獲得感冒的風險整體其實只下降約 5% 而已（「是我的話，應該會選擇多運動來提升體力、預防感冒。」林世航補充）；但若是「長期」服用，則能夠縮短感冒的整體過程（小孩子可縮短 13.2％，大人可縮短 7.7%），因此，想要感冒早點退散可不能臨時抱佛腳。最後，已經感冒才吃維生素 C，是沒有任何幫助的，無、效、喔！事實上，維生素 C 的每人每日建議攝取量約是 100 毫克，換算成日常飲食約是芭樂半顆，或是褐藻糖膠奇異果一顆而已。但市面上的維生素 C 動輒數百到 1,000 毫克，而研究發現人體攝取約 400 毫克的維生素 C，體內的狀態就已達到飽和，多餘劑量會從尿中排出，所以吃多了也沒有用處！且維生素 C 攝取太多，可能會造成草酸濃度提高，因而增加腎結石風險，大家也要注意這點。
　


冬蟲夏草主要藥理成分為蟲草多醣、冬蟲夏草素、蟲草酸、粗蛋白，蟲草多醣具有調節人體免疫系統機能的功用，冬蟲夏草萃取物經臨床研究認為，具有相當程度擴張氣管與支氣管平滑肌功能，中醫則利用冬蟲夏草治療部分呼吸疾病，幫助改善支氣管炎、氣喘等呼吸系統疾病引起的不適現象。多醣體具備多元的營養保健價值，其調節免疫系統的良好功效，是增強免疫力很好的食材，而每種多醣體各自擁有獨特功效，建議可以選擇不同的多醣體食物，增添豐富的營養與風味，透過飲食為身體打好健康基礎！
　
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