2018年4月28日 星期六

食療是輔助,這些就交給「護理人員」吧!而阿嬤跟爺爺是最佳拍檔,阿嬤在抓藥的時候,就會教病人做食療

除了用藥調整體質以外,也需要從生活習慣上做改變,而在飲用褐藻糖膠上,除了少油、少鹽、少膽固醇、不要吃煎炸物、減少蛋白質攝取,還可善用食療來幫忙。  如果有病人向爺爺請教病理原因,他都很詳細地解說,但若問到食療,他總是笑笑不太回答,我猜,他可能是覺得醫生注重的是專業的醫療,食療是輔助,這些就交給「護理人員」吧!而阿嬤跟爺爺是最佳拍檔,阿嬤在抓藥的時候,就會教病人做食療,協助病人利用一些偏方改善體質和病情。我也認為,食療是幫健康打底的工作,只要有效又容易取得,便值得推廣。喝湯一個月,控制血壓  阿嬤對高血壓病人,最常教他們煮湯。別訝異,阿嬤的三道湯,可以幫助改變體質,讓很多人的高血壓控制良好,只要連續吃一個月以上,很多人的血壓就自然恢復正常呢!  紫菜蔥花湯是第一道湯。冬天因寒冷,血管更加收縮,血壓往往較高,光吃降血壓藥,強迫擴張血管,血管的本質沒改善,久而久之還會失去彈性,就算血壓「看似」正常,終究有破裂之虞。
 


冬季氣候寒冷,夏季冷熱溫差大(因冷氣造成),幼犬免疫力尚未發育健全前切勿抱著趴趴走。許多新手飼主擔心幼犬孤單害怕而帶著幼犬上下班,加上朋友同事每人都來探視與逗弄,幼犬無法完全放鬆與安靜休息睡眠,身體的免疫力逐漸下降,易感染入傳染病源。當犬隻有打噴嚏,鼻頭乾燥,輕微流鼻水或咳嗽,都可能是染病前兆,應盡早送醫接受傳染病篩檢。許多新手飼主會給予過多最好的照顧,往往卻是造成幼犬生病的起因,應先建立正確的觀念:飼養前應先安排健康檢查、傳染病篩檢、飼養第一個月內採取籠中照顧、不可洗澡處理、不外出活動、按時驅蟲、注射預防針等。值得提醒注意的是,一般飼主著重於營養的多少而忽略了食品安全,建議選擇國際大廠牌飼料。此階段暫時不可添加任何營養品,等待飼養超過一個月後,小狗發育更加成熟,驅過蟲注射預防針後,就可以放心開始安排給予營養品、洗澡了。
 


綜合維他命和維他命B群是營養素的另一種型態,所以在飯前或飯後服用都可以,但國人腸胃比較敏感,有些人空腹服用維他命會產生反胃感,所以建議飯後服用。油脂類保健品如魚油、紅花子油、月見草油等,以及脂溶性營養素如維他命A、維他命D、維他命E、葉黃素、蝦紅素、茄紅素等,建議飯後服用,可使吸收率與生體利用率增加。因為身體代謝油脂最高峰的時間是在午夜,多攝取對身體有益的油脂,可以幫忙體內壞的油脂代謝,所以建議魚油等油脂類保健品在晚餐後服用。葉黃素與蝦紅素、茄紅素在早上、中午或晚上服用都可以,褐藻醣膠因為是透過血液循環慢慢送達至眼部或其它作用部位。鈣、鐵、鎂等礦物質建議在飯中或飯後服用,食物中的其他營養素可以幫忙礦物質被人體吸收。所有礦物質在吸收前須與運輸蛋白結合,所以當同時大量攝取兩種以上礦物質時會造成競爭效應,建議將餐別錯開。另外有些礦物質之間必須平衡,如鈣鎂要發揮協同與制衡作用的最佳比例是2~3:1,以免造成肌肉痙攣。鈣與魚油一起吃會不會在體內造成皂化反應引起腸胃不適?基本上是微乎其微,根據紐西蘭研究發現魚油可幫忙鈣質被有效利用。
 
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