當時在鄉下地方無法及時送醫，這時看到我祖母立即將一堆空心菜煮熟煮爛

天然抗癌蔬菜：蘆筍  2.清熱解毒的消炎蔬菜：龍葵  3.美肌蔬菜：芥菜  4.掃除暗黑色素：青椒  5.減輕痛風的低普林蔬菜：大白菜  6.解毒好蔬菜：空心菜  7.對抗肺癌的救星：綠色花椰菜  8.吃菜就能醒腦：白色花椰菜  9.補血聖品：紅莧菜  10.啟動骨髓造血機制：四季豆  11.緩解腸胃不適，促進腸胃機能：高麗菜  12.排除鬱悶，解憂消煩：芹菜  13.含有淨化血液的超高葉綠素：地瓜葉  14.改善糖尿病的營養蔬菜：南瓜(一).從中醫看蔬菜的療效  解毒效果最好的蔬菜~空心菜：記得小時候，鄰居的小孩子誤食農藥，當時在鄉下地方無法及時送醫，這時看到我祖母立即將一堆空心菜煮熟煮爛，讓他吃下後，中毒的現象就暫時降低下來。 因為空心菜含有「黑膠質」，這種褐藻醣膠可以將腸胃的有害毒物抓走，就像是警察抓壞人一樣，所以具有解毒的功能。肝不好的人，常覺得精神不濟，吃飽後想睡覺，可以多吃空心菜，減少肝臟的負擔。  改變酸性體質的好食材  很多蔬菜都是鹼性食物，空心菜也是，但特別的是，大多的蔬菜炒完後，就失去原本的鹼性特質，但空心菜不管怎麼烹調，都不會改變其鹼性，是改善酸性體質很好的食材。  張院長小叮嚀  空心菜屬於寒性食材，虛寒體質、營養不良、低血壓者少吃。尤其吃中藥時不可同時食用空心菜，因為其寒性會將中藥效用帶走，失去進補的效果。
　


在各種動物實驗中，「褐藻糖膠」被證實能調理腸胃、防動脈硬化、抗過敏、降低膽固醇、防O-157大腸桿菌、抗氧化及抗病毒。時常服用「褐藻糖膠」更可改善健康狀況和產生良性循環，對心臟病、關節炎、高血壓、腸胃病等都有預防和改善的功效。褐藻糖膠還能夠抗腫瘤、使免疫細胞（NK細胞、巨噬細胞、淋巴球）充滿活性，有效抵抗化療帶給正常細胞的損傷及增強自然治癒能力，從而減少癌症患者化療副作用的傷害，如嘔吐、脫髮、厭食等症狀，減輕患者痛苦。在服用後，患者能夠有良好的精神狀態：食慾增強、體力增加、有更好的睡眠，使患者能夠以良好的體質

　


有時「消費者」會問我：「癌症第四期吃XX會不會好？」，或是「吃XX可以不用洗腎嗎？」，若是「銷售者」對「保健食品」的認知錯誤，告訴「消費者」：「放心，一定會好」那就糟糕了。類似這樣的溝通要非常小心，以免造成「消費者」對保健食品的誤解，當「消費者」沒有達到期望的效果時，買賣糾紛就會產生。正確態度：均衡飲食以及良好的生活型態還是讓身體健康的根本，保健食品是用來彌補飲食當中吃不夠的部分，不能因為吃保健食品就忽略了正常飲食的重要性。另外，保健食品並不是仙丹妙藥，它並不能「治療疾病」，生病還是需要配合醫生治療，而善用某些保健食品可以減少治療產生的副作用，讓患者在治療期間有較好的體力，提升生活品質。
　

推薦連結：生活相關知識分享