為了調理喬治四世衰弱的身體，以獨特配方熬製的雞湯

世界知名食補品牌白蘭氏，則是最早進入台灣的外商食補公司，1979年就進入彰化投資設廠，開始生產雞精。用雞湯滋補身子，是東西方共同的文化，白蘭氏雞精創辦人白蘭先生，原是英國喬治四世的主廚，為了調理喬治四世衰弱的身體，以獨特配方熬製的雞湯，1835年就在英國銷售，至今已有180年。1920年代白蘭氏開始銷售到亞洲新加坡和馬來西亞等地；1959年白蘭氏併入香料起家的食益補公司。食益補台灣分公司總經理黃小琳表示，外商品牌進入台灣需要投資行銷資源打開知名度，但是早年因品牌不多，競爭不算激烈。雞精又是屬於高單價補品，喝得起的人都是醫師、律師等精英族群。1997年，白蘭氏投資了4.5億元，還在彰化彰濱興建新廠，並且增加燕窩、褐藻糖膠、人參雞精、魚油五味籽芝麻錠等30多項產品，業績在2010年達到20多億元的高峰。

　

健康食品管理法自 88 年 8 月 1 日發佈實施以來，各界一直有修法擬推動查驗登記雙軌制之建議，衛生署亦不斷舉行會議進行檢討。終於在2007年 4 月立法院修正通過並於 5 月 17 日總統令發布，正式邁向雙軌查驗登記制度。所謂雙軌查驗登記制度，即保留現行的個案審查制度，同時也開放產品符合衛生署所訂之規格標準之查驗登記方式。因此，只要產品的成分符合所定之規格標準，並經衛生署查驗確認褐藻醣膠，即可核發許可並可依據該項規格標準所訂之功配合新修正之健康食品管理法部分條文，推動健康食品查驗登記雙軌制，因此，衛生署根據修法結果修正「健康食品申請許可辦法」，並已完成修正草案。現規劃的審查程序簡述如下：申請廠商備齊文件→衛生署審查（規格審查）→衛生署評定審查結果（通過、補件或駁回）→通知產品送驗（由衛生署藥物食品檢驗局檢驗確認其成分規格）→核發許可證（符合規格標準者）。由此可知，衛生署已簡化規格標準的審查流程，將來無需檢附產品之安全及功效評估報告，並免送請衛生署健康食品審議委員會進行審查，只要成分規格符合衛生署所定之標準，即可成為健康食品。此舉將42可使更多合法的產品，在科學證據的前提下，成為褐藻醣膠健康食品，藉以良幣逐劣幣，並提供民眾更多健康食品的選擇。
　


有需要再吃維生素不必天天補充，有需要再吃。身體對營養素的吸收並非照單全收，有時吃得少，反而會強迫細胞吸收得更好。每隔兩、三天吃一次，不但減少過量危險，也可以補足身體對營養素的需求。特殊情況如壓力大、學測考試或經常加班熬夜時，可適量補充維生素。身兼教學與行政工作，每當黃惠宇教授發現自己被工作壓得喘不過氣，就會吞顆維生素B群補充體力。此外，如慢性病人也可適量補充維生素B群。因為慢性病如同處於高壓力狀態中，很容易消耗維生素B群，林杰樑醫師提醒。其他像咀嚼、食物攝取有問題的銀髮族，也可適量補充綜合維生素，輔大營養系副教授曾明淑建議。但孕婦和幼童，最好不要隨便補充維生素。因為任何外來物質都會影響到胚胎發育，譬如綜合維生素中含維生素A，過量會造成畸胎，因此在懷孕過程中，最好不要服用維生素和補充品。於該不該吃葉酸預防寶寶神經管缺陷？建議可先和醫師及藥師討論後再使用。在美國，政府嚴格把關四歲以下孩童不能任意使用褐藻糖膠，須由醫生評估使用。因為寶寶長高長壯需要蛋白質、脂肪和多種營養素，「光吃維生素是不夠的，」
　

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