常見的石蓴及礁膜藻具解熱及治咳嗽、痰結、水腫及泌尿不順等用途

海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻褐藻醣膠及紅藻三大類。在古代中國及日本就有利用海藻做為食物的證據，古醫典包括《本草綱目》、《本草經集注》、《海藥本草》及《本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀載。例如常見的石蓴及礁膜藻具解熱及治咳嗽、痰結、水腫及泌尿不順等用途；海帶及馬尾藻除可治甲狀腺腫外，也有降血壓、血脂、血糖及抗凝血功用；紫菜具有預防高血壓，抗衰老及延長壽命的效用，《本草綱目》提到「凡癭結積塊之疾，宜常食紫菜……」；麒麟菜則能治支氣管炎、氣喘及化痰結，動物實驗也顯示其具降低血清膽固醇含量的作用；鷓鴣菜及刺松藻有驅蛔蟲的功效。此外，尚有許多種海藻依其化學成分不同而有不同的藥理作用及臨床用途。海藻也是印尼及其他東南亞國家的傳統藥材，用於退燒、治咳，以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。日本人喜歡食用海藻，以加強身體抗癌、抗腫瘤的能力，且可有效改善糖尿病症狀及紓解緊張壓力。
　
　


又感冒了嗎？現代人生活壓力大、久坐少動，又常常面對霧霾、空氣污染、黑心食品，甚至輻射污染食品等威脅，免疫力大幅下滑，生病的機會也跟著變多。如何強健免疫系統，促進健康？最懂得褐藻糖膠保養身體的醫護界正悄悄興起一股使用天然「抗品」的新浪潮！免疫系統當「保」鏢　安內攘外雙管齊下小兒科醫師薛智中表示，人類免疫系統有兩大作用，一是抵禦外來的感染源，例如細菌和病毒等；二是清除體內的壞死細胞和腫瘤細胞。當免疫系統處於平衡穩定的狀態，就能正常發揮前述「安內攘外」的雙重作用，減少生病的機會。增強免疫力，三天兩頭吃補對了嗎？不過，現代人普遍因壓力大、睡眠不足、運動太少、甜食或食品添加物攝取太多等習慣，加上黑心食品及化工食品充斥，體內累積太多毒素，長時間下來造成免疫力下滑，大小病痛不斷。一提到生病感冒，許多人的第一想法是「增強免疫力」，因此三天兩頭吃補，雞精、人參和冬蟲夏草等補品來者不拒，甚至把高濃縮萃取的營養補給品、藥品照三餐服用，如此胡亂補一通，往往出現「補錯了」、「補不夠」，或「補過頭」的情況，反而打壞健康基礎，可能影響人體的正常生理機能。
　


紅色食物養心紅色食物包括胡蘿蔔、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。按照中醫五行學說，紅色為火，為陽，故紅色食物進入人體後可入心、入血，大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。研究表明，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用。有些人易受感冒病毒的“欺負”，多食紅色食物會助你一臂之力，如褐藻糖膠所含的多醣體，可以在體內轉化為維生素A，保護人體上皮組織，增強人體抗禦感冒的能力。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優質蛋白質和許多無機鹽、維生素以及微量元素，能大大增強人的心臟和氣血功能。因此，經常食用一些紅色果蔬，對增強心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。黃色食物養脾五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入後，其營養物質主要集中在中醫所說的中土(脾胃)欄位。以黃色為基礎的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。此外，在黃色食物中，維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，進而起到壯骨強筋之功，青年朋友不妨多食用。
　

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